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Pasta fresca

Mamma mia, quanto è buona la pasta!

¿Ya probaste nuestra pasta casera? Nuestra pasta está hecha con harina italiana, igual a la que comerías en Italia. La pasta fresca es la forma de la pasta antes de secarla para la larga conservación. Como son suaves, absorben de mejor manera los matices de las salsas.

LASAGNA AL FORNO
Capas de pasta intercaladas con salsa de boloñesa y queso mozzarella
$149

PESTO SALENTINO (V)
Pasta corta con delicioso pesto rojo de tomates deshidratados, aceite EVO, piñones, albahaca fresca, un toque picante y queso parmesano.
$149

SPAGHETTONI ALLA BOLOGNESA
Spaghettoni en nuestra tradicional salsa boloñesa
$149

L’AMATRICIANA
Spaghettoni en salsa de tomate, pancetta y queso pecorino romano.
$149

RAVIOLI ALLA NORMA (V)
Ravioli rellenos de berenjenas en salsa marinara y queso pecorino.
$159

ALFREDO E GAMBERI
Tagliatelle en salsa Alfredo cremosa con camarones
$159

RAVIOLI QUATRO FORMAGGI
Raviolis rellenos cuatro queso italianos en salsa bolognesa.
$159

GAMBERI, ZUCCHINE & ZAFFERANO
Tagliatelle en salsa cremosa de azafrán con camarones y calabaza verde.
$165

PASTA AI FRUTI DI MARE
Tagliatelle en salsa de tomate y mariscos mixtos
$169

Solicita la versión con queso vegano de los platillos

Solicita por un costo extra la versión sin gluten de los platillos